この栄養素は、後の人生の認知的健康をサポートする役割を果たす可能性があります ロバート・ローランド コンテンツハブ マネー＆ライフスタイル 副編集長 そして ニール・ショー 2026年6月10日20:00 ビタミンの利点に関する新しい研究が発表されました(画像: ガリーナ・ジガロワ、ゲッティイメージズ経由) 最新の研究によると、ビタミンCを摂取すると高齢者の脳機能が向上する可能性があります。栄養素の血中濃度は、高齢者の脳の接続性に関連しているようであることが研究で示されています。この研究では、64歳以上の日本人2,000人以上を調査し、血漿中のビタミンC濃度が低い参加者は一般に脳内の灰白質の量が少ないことが判明した。 ジャーナルPLOS Oneに掲載されたこの研究は、デフォルトモードネットワーク（DMN）と呼ばれる脳領域のグループの接続性が低下していることを示した。科学者らは、今回の結果は最適なビタミンCレベルを維持することが脳の健康に役立つ可能性があることを示唆していると述べている。アスコルビン酸としても知られるビタミンCは、人間が自分自身で生成することができない重要な栄養素です。 研究によると、組織の形成と修復に重要な役割を果たし、強力な免疫システムを維持し、フリーラジカルによる損傷から細胞を保護する抗酸化物質として作用することがわかっています。ただし、体内に蓄えることができないため、毎日の摂取が必要です。食物源には、オレンジやレモンなどの柑橘類、ピーマンや唐辛子、イチゴ、ブロッコリー、芽キャベツ、トマトなどがあります。 以前の研究では、ビタミンCが豊富な食事と高齢者の認知機能低下リスクの低下との関連性が確認されています。しかし、血漿ビタミン C レベルと、脳の構造および神経ネットワーク内の接続との潜在的な関連性を直接調査した研究はほとんどありませんでした。新しい研究では、日本の弘前大学の研究者らが、64歳以上の日本人成人2,044人のMRIスキャンと血漿ビタミンCレベルを検査した。彼らは、被験者間の総脳サイズの個人差を考慮して、各参加者の灰白質と白質の脳の体積を測定した。 研究チームはまた、注意力や自伝的記憶などのさまざまな認知機能において役割を果たすデフォルト モード ネットワーク内の接続性も評価しました。科学者らは、年齢や教育レベルなど、脳の構造と接続性に影響を与える他の要因を調整した結果、血漿ビタミンCレベルが低い参加者は一般に灰白質の体積が減少し、デフォルトモードネットワーク内の接続性も低下していることを発見したとグロスターシャーライブは報じている。…
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